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Art.-Nr. 14407
La Colline Aux Princes - Pouilly-Fumé
La Colline Aux Princes - Pouilly-Fumé
- Qualitätsstufe Appellation d’Origine Protégée (AOP)
- Rebsorte Terroir Klima: Gemäßigtes Klima mit kontinentalen Einflüssen. Geologie: Die Böden bestehen aus Ton-Kieselsedimenten, Kimmeridge-Mergel sowie hartem Kalkstein und Feuersteinlehm. Diese Bodenzusammensetzung verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität.
- Terroir Gemäßigtes Klima mit kontinentalen Einflüssen. Die Böden bestehen aus Ton-Kieselsedimenten, Kimmeridge-Mergel sowie hartem Kalkstein und Feuersteinlehm. Diese Bodenzusammensetzung verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität.
- Geschmack trocken
- Füllmenge 75 cl.
- Serviertemperatur 10-12 C°
- Verschluss Naturkorken
- Verfügbarkeit auf Lager
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Weinbeschreibung
Dieser großartige Weißwein wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die im Herzen des Pouilly-Weinbergs, am rechten Ufer der Loire, angebaut werden. Lassen Sie sich von der Eleganz und Raffinesse dieses Sauvignon Blancs verführen, der die Essenz des Terroirs der Region perfekt einfängt.
Die Trauben werden direkt gepresst, wobei der Most 12 bis 24 Stunden lang ruhen darf. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromen der Traubensorte zu bewahren. Der Wein wird in Edelstahltanks bis zur Abfüllung im Februar oder März gelagert, was die Frische und Ausdruckskraft des Weins unterstreicht.
Der Wein schimmert in einem blassen Goldton mit grünen Reflexen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Pouilly Fumé lebendig und komplex mit einer harmonischen Balance aus Frische und fruchtigen Aromen, die von feinen mineralischen Nuancen begleitet werden.
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch ideal zu Meeresfrüchten, Würstchen, gegrilltem, geräuchertem oder gegartem Fisch sowie zu Ziegenkäse.
Lagerpotenzial
2 bis 5 Jahre.